- ANZSCO详细职业描述
- 对应学历与推荐学校
- 新西兰就业情况
- 短缺行业
- 顾问主观评论
- 检查食材，确保质量。
- 调节烤箱、烤架和其它炊具的温度。
- 准备和烹调食物。
- 对食物调味。
- 配菜，摆盘，并加入肉汁、酱汁和装饰品。
- 将食物储存在控温设备中。
- 准备满足特定要求的食物。
- 可能要设计菜单和估算食材。
- 可能要培训其他的小工和学徒。
做Cook的最低要求是New Zealand Certificate in Cookery (Level 3)，再进一步提高可以选择New Zealand Certificate in Cookery (Level 4)，如果想成为chef，则需要进一步的学习或练习New Zealand Diploma in Cookery (Advanced) (Level 5) with strands in Cookery, and Patisserie
新西兰有将近20所理工学校开设cookery的课程。
有经验的cook非常抢手。尤其是一些亚裔厨师，在奥克兰、惠灵顿、基督城等华人比例较高的城市，中餐厅较集中，更需要有经验的cook或chef。
否
评论列表（1条）
1．Chef de cuisine，head chef（有些厨房没有分那么细），厨房一把手，基本上就是管理者了。有的地方还会再分成head chef 和executive chef,每个厨房的情况不一样。从菜单的设计，食材的选择都要他来决定，在厨房的权力最大。
2．Chef de cuisine/head chef的手下会有一个sous chef，就是副厨。
3. 然后就是Chef de partie:商业厨房就像一个公司，主要讲求效率，分成不同的section专门做一件事，更有效率。比如 Grill chef，就是专门做gill的东西 。
4. Demi chef，更有经验的commis.
5. Commis chef， 就是已经结束学徒期（apprentice chef）的有资格的厨师。
6. Apprentice chef，学徒。
7. Cook 基本上是按照chef的指示做。
8. Kitchen hand 主要负责杂活，洗碗清洁什么的。一般不用资格证。